旨みを楽しむ本造り。食感とコクの一本造りをセットにしました。
スルメイカの足と耳を除いた「身」の部分のみで造られる、しなやかで柔らかい食感と飽きのこない風味が自慢の「本造り」。
スルメイカを、足（ゲソ）までまるまる使って作られる「一本造り。」ゲソのコリコリっとした食感と、コクのある旨味が愉しめます。クセになる風味が魅力で、長年の「一本造り」ファンをとらえて離さない一品です。