山田町豊間根の「おみなや」と岩手県八幡平市大更「肉の横沢」のコラボ商品です。 たっぷりの野菜と一緒にグツグツ煮こむと、トロリとしたマイルドな味わい味噌のベースにプリプリのホルモンがよく絡み、ピリッと程よい唐辛子の辛味が旨味を引き立てます。