すっとぎ

すっとぎは山の神様への贈り物

すっとぎは山の神様への贈り物

すっとぎとは、岩手県で昔から食べられている郷土菓子「豆しとぎ」のこと。
青豆・米粉・砂糖・塩だけを使い、一つ一つ丁寧に手作りしている生菓子です。山田町では、農作業の秋仕舞いの頃、一時期の収穫に感謝し、すっとぎを山の神様、家神様にお供えしていきました。その日には農作業の休暇日として、すっとぎを各家庭でつくり、食べる習慣があったのです。青豆の素材を生かし滑らかで甘く仕上げているのが特徴です。

山の神様への贈り物

おばあちゃんたちが愛情込めて手作り。

例えば、すっとぎろーる。原料である「すっとぎ」は山田町豊間根で作ります。美味しく食べて頂けるよう、おばあちゃんたちが一つ一つ愛情込めて丁寧に作ります。私たちの復興とふるさと岩手への思いを込めた商品です。数多くのお客様のお手元に届くことを願っています。

おばあちゃんたちが愛情込めて手作り。

楽天市場ロールケーキ部門第一位の「花月堂」へ

山田町で作られたすっとぎは岩手県盛岡市の「花月堂」さんでロールケーキにしてもらいます。今回提供するすっとぎろーるは、楽天市場のロールケーキ部門7年連続第1位の花月堂さんとのコラボ企画です。

楽天市場ロールケーキ部門第一位の「花月堂」へ

めしませ!!すっとぎろーる

山田町のオリジナル商品、すっとぎろーる。あまーい「すっとぎ」が凝縮されたロールケーキ。一口食べればお口の中は豆の香りで幸せいっぱい。
もらった方も贈った方も思わず笑顔になります。

めしませ!!すっとぎろーる

メディアでも取り上げられました。

岩手日報 2011年2月9日

岩手日報 2011年2月9日

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