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生うに(瓶入り)

販売価格 3,456円(税込)
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秘密のケンミンSHOWでも紹介された岩手県沿岸部の名物、牛乳瓶入り生うにです。

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秘密のケンミンSHOWでも紹介された岩手県沿岸部の名物、牛乳瓶に入った生うにです。
一般的にうには、型崩れを防ぎ、保存が効くようにミョウバンなどで加工します。しかし、この生うには、殻から取り出して、殺菌した海水と一緒にぎゅっと詰めただけの、天然そのもの風味が楽しめます。そのため賞味期限が大変短いのですが、夏の旬にだけ楽しめる三陸沿岸の味です。
起源ははっきりしていませんが、牛乳瓶入り生うには山田町が発祥と言われています。

「秘密のケンミンSHOW」が紹介されているmusic.jpニュースの記事はこちら

名称生うに(生食用)
採捕海域岩手県産
内容量150g
原材料キタムラサキウニ
賞味期限3〜4日。開封後は消費期限にかかわらず早めにお召し上がりください。
保存方法4℃以下で保存
発送冷蔵
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