醤油が語りかけてくる焼き菓子

この商品は「道の駅やまだ おいすた オイストア」でお取り扱いしています。

甘みの奥に、香ばしさが話しかけてくる。山田の醤油が残す、やさしい余韻。

岩手県山田町の名産「山田の醤油」を贅沢に使用した、甘じょっぱい風味が特徴の焼き菓子です。
一見シンプルなワッフルながら、ひと口食べれば、しっかりとした醤油の香ばしさとやさしいコクが広がります。
甘さのなかに凛とした風味が立ち上がる──それはまるで、醤油がそっと語りかけてくるような、印象深いひと品です。

山田町の台所で親しまれてきた「山田の醤油」。そのやさしい甘みと香ばしさを生かしたどこか懐かしいワッフル。

「山田の醤油」は、山田町の食卓で長く親しまれてきた、やさしくも芯のある味わい。
その魅力を焼き菓子の中で活かすには、遠慮せずしっかりと使うこと──そこにこだわって生まれたのがこのワッフルです。
焼き上がったワッフルの中で、醤油は調味料としてではなく、ひとつの“声”として、風味を伝えてきます。
香ばしさ、深み、そして静かな余韻。甘いだけでは終わらない、もう一歩深い味の記憶が残ります。
和でも洋でもない。けれど、どこか懐かしい。そんな一品を、ぜひご賞味ください。

しっかり使った「山田の醤油」が主役

配合の段階から醤油を惜しまず使用することで、味の奥行きが際立つ仕上がりに。
調味料の域を超え、“素材”として存在感を放つ醤油が、全体の味を静かにまとめ上げます。

甘さ×香ばしさの絶妙なバランス

卵とバターのやさしい甘み、醤油のコクと香ばしさ。
和と洋が響き合い、甘じょっぱいだけではない“余韻のある味わい”を演出しています。

2枚入りで手軽・安心

常温保存可能な2個入りパッケージ。日常のおやつはもちろん、道の駅やお土産としても人気です。